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Unsere Pilzprodukte sind sorgfältig ausgewählt und bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Von Cordyceps sinensis bis hin zu Reishi und Shiitake, unsere Auswahl umfasst eine breite Palette von Pulvern, Pulverextrakten und Granulaten, die reich an wichtigen Vitaminen und Mineralien sind. Diese Produkte sind bekannt für ihre immunmodulatorischen, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit beitragen können. Entdecken Sie die heilenden Eigenschaften unserer Pilze, die seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen verwendet werden. Ob zur Unterstützung des Immunsystems oder zur Förderung der allgemeinen Gesundheit, unsere Produkte bieten eine natürliche Lösung für Ihre Gesundheitsbedürfnisse.

NIF FOOD liefert ganzjährig gefrorene und getrocknete Trüffel in verschiedenen Qualitätsstufen. Wenn Sie Trüffelprodukte herstellen, sind wir ihr zuverlässiger, jederzeit lieferfähiger Supplier. NIF FOOD beliefert Großhandel und Industrie mit Trüffeln - frisch, gefroren und getrocknet. Sommertrüffel / Tuber Aestivum sind immer als Lagerware lieferbar - frische Sommertrüffel von Februar bis November, gefroren oder in Scheiben getrocknet das ganze Jahr. Liefermenge für Frischware und gefroren bevorzugt Palettenweise, per Express ab 20 Kilo. Auf Anfrage liefern wir Ihnen gern alle Trüffelarten und Trüffelprodukte nach Ihren Vorgaben - z.B. Trüffelöl, Magic Dust, Trüffelsalsa, Trüffelbutter, Trüffelmayonnaise, Trüffelsalami etc., auch White Label. Tuber aestivum Vitt. - schwarzer Sommertrüffel (ital. Scorzone) Tuber Uncinatum / Blotii - Herbsttrüffel / Burgundertrüffel Tuber Melanosporum - Perigord Trüffel / schwarzer Trüffel / gefleckter Trüffel Tuber Brumale / Moschatum - Wintertrüffel / Muskattrüffel Tuber Indicum / Himalayensis / Sinense - Chinesischer Trüffel / Indischer Trüffel

Die getrockneten Sprossen können direkt jeder Backmischung hinzugefügt werden oder beliebig auf Salate oder Gemüse gestreut werden. Zubereitung: Die getrockneten Sprossen können direkt jeder Backmischung hinzugefügt werden oder beliebig auf Salate oder Gemüse gestreut werden. Getrocknete Quinoa-Sprossen sind besonders wertvoll und spenden Ihnen durch Ihr hohes Potential an Nährstoffen Kraft, Vitalität und Gesundheit. Das Korn – die Konserve der Natur – darin ruht alles Leben wie im Winterschlaf. Bekommt das Korn jedoch Wasser, Sauerstoff, Licht und Wärme wird schlagartig ‚Frühling’ und der vorhandene Nahrungsvorrat wird im Saatgut aktiviert. Das Korn wird zum Leben erweckt, beginnt zu keimen und damit beginnt das Wunder Natur perfekt zu arbeiten. Die getrocknete Sprossen können direkt jeder Backmischungen hinzugefügt werden. Nur 10%-15% (gemessen an der Gesamtmenge an Mehl) der Trockensprossen reichen aus, um die Nährstoffzufuhr signifikant zu erhöhen und trägt somit dazu bei die empfohlene Tagesmenge an Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen zu unterstützen. Während des Keimprozesses entwickeln sich erstaunliche chemische Prozesse: Vitamine – potenzieren sich während der Keimung Mineralstoffe/Spurenelemente – werden aufgeschlossen und können so direkt vom Körper aufgenommen werden. Kohlenhydrate – werden während der Keimung ab- und umgebaut, die Stärke nimmt ab, so dass die Sprossen leichter verdaulich sind. Protein – eine Qualitäts-Verbesserung der Proteine resultiert aus der Verschiebung der Aminosäurenmuster Fettsäuren – es kommt zum Anstieg der mehrfach ungestättigten Fettsäuren Sekundäre Pflanzenstoffe - entwickeln sich mit antioxidativer Wirkung Der weitreichende Nährstoff-Komplex des Bio Sprossen-Mixes umfasst: Viele primäre Pflanzenstoffe, davon essentielle Aminosäuren einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, sowie Omega 3-Fettsäuren. Mineralien und Spurenelemente: Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Mangan und Silizium den gesamten Vitamin B-Komplex, sowie die Vitamine C,D, E und K. Viele Sekundäre Pflanzenstoffe, die besonders starke gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen. Sie wirken entzündungshemmend und verdauungsfördernd und können den Blutdruck, den Cholesterinspiegel sowie Blutglucosewerte positiv beeinflussen.

Von A wie Aubergine bis Z wie Zwiebel können wir ein breites Sortiment an Gemüsesorten anbieten. Die Artikel werden erntefrisch verarbeitet und IQF gefrostet. Neben verschiedenen Schnittgrößen sind auch Mischungen und Pürees möglich.

Eigentlich gehören Pflaumen zur Familie der Rosen, jedoch ist ihr Verzehr wesentlich beliebter als der ihrer dornigen Verwandten. Pflaumen sind sogar so beliebt, dass wir heute weltweit ca. 2000 verschiedene Sorten zählen. Wir haben die besten für Sie ausgewählt! Pflaumen sind reich an verschiedenen Antioxidantien, die unsere Zellen vor schädigenden freien Radikalen schützen und so Krebs sowie Herzerkrankungen effektiv vorbeugen. Vielen Menschen fällt es schwer, sich im Arbeitsalltag gesund zu ernähren. Pflaumen sind der perfekte Snack, mit dem Sie sich etwas Gutes tun! Die Produce for Better Health Foundation hat herausgefunden, daß besonders dunkle Pflaumen die Gedächtnisleistung erhöhen. Sie werden nie wieder den Geburtstag Ihres Chefs vergessen! Wir bieten Ihnen folgende Sorten an: Sapphire, Black Diamond, Black Amber, Greengages, Fortune, Larry Anne, Laetitia, Santa Rosa und Red Beauty.

Der Igel-Stachelbart, botanisch Hericium erinaceus, ist bekannt für seine neurotropen und neuroprotektiven Eigenschaften, die zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit beitragen können. Er ist ideal für diejenigen, die nach natürlichen Wegen suchen, um ihr Nervensystem zu unterstützen und ihre Gesundheit zu fördern. Unsere Produkte sind vielseitig einsetzbar und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile zu bieten. Ob in Tees, Suppen oder anderen Getränken, unsere Produkte bieten eine einfache Möglichkeit, die Vorteile von Hericium zu nutzen. Vertrauen Sie auf die natürliche Kraft des Hericium und erleben Sie die positiven Auswirkungen auf Ihre Gesundheit.

Der Maitake Pilz, wissenschaftlich Grifola frondosa, ist bekannt für seine reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralien, die zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit beitragen können. Er ist ideal für diejenigen, die nach natürlichen Wegen suchen, um ihr Immunsystem zu stärken und ihre Gesundheit zu fördern. Unsere Produkte sind vielseitig einsetzbar und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile zu bieten. Ob in Suppen, Saucen oder anderen Gerichten, unsere Produkte bieten eine einfache Möglichkeit, die Vorteile von Maitake zu nutzen. Vertrauen Sie auf die natürliche Kraft des Maitake und erleben Sie die positiven Auswirkungen auf Ihre Gesundheit.

Der Shiitake Pilz, wissenschaftlich Lentinus edodes, ist bekannt für seine reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralien, die zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit beitragen können. Er ist ideal für diejenigen, die nach natürlichen Wegen suchen, um ihr Immunsystem zu stärken und ihre Gesundheit zu fördern. Unsere Produkte sind vielseitig einsetzbar und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile zu bieten. Ob in Suppen, Saucen oder anderen Gerichten, unsere Produkte bieten eine einfache Möglichkeit, die Vorteile von Shiitake zu nutzen. Vertrauen Sie auf die natürliche Kraft des Shiitake und erleben Sie die positiven Auswirkungen auf Ihre Gesundheit.

Der Reishi Pilz, wissenschaftlich Ganoderma lucidum, ist bekannt für seine immunmodulatorischen und antioxidativen Eigenschaften, die zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit beitragen können. Er ist ideal für diejenigen, die nach natürlichen Wegen suchen, um ihr Immunsystem zu stärken und ihre Gesundheit zu fördern. Unsere Produkte sind vielseitig einsetzbar und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile zu bieten. Ob in Tees, Suppen oder anderen Getränken, unsere Produkte bieten eine einfache Möglichkeit, die Vorteile von Reishi zu nutzen. Vertrauen Sie auf die natürliche Kraft des Reishi und erleben Sie die positiven Auswirkungen auf Ihre Gesundheit.